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第3章(第1页)

开业大吉。

然后,一个小时过去了,一串都没卖出去。

我的“摆烂炸串”小摊前,门可罗雀。

旁边的“夺命小龙虾”和“销魂烤猪蹄”摊位前,排着长长的队。

我一点也不着急。

反正老娘有的是钱,出摊纯属娱乐。

我优哉游哉地从我的小冰箱里拿出一罐冰阔乐,插上吸管美滋滋地喝了起来。

有几个路过的小年轻,看到我摊位上“摆烂炸串”和“爱买不买”的牌子,都笑了。

“这老板有个性啊。”

“看起来就不好吃,走吧走吧。”

我听见了,但懒得反驳。

爱买不买嘛,我说到做到。

又过了半小时,天色渐暗。

一个穿着中山装,头发花白,但精神矍铄的老头,拄着一根龙头拐杖,溜达到我摊位前。

他盯着我的串串看了半天,又看看我。

最后,目光落在我那手写的破牌子上。

“小丫头,你这生意,做得够佛系啊。”老头开口了,声音洪亮。

我摘下墨镜,看了他一眼。

感觉这老头有点眼熟,但想不起来在哪见过。

“大爷,人生在世,开心就好。”我懒洋洋地回答。

老头被我逗乐了,“有点意思。那你这串,好吃吗?”

“不知道,我自己还没吃过呢。”我实话实说。

老头:“……”

他沉默了两秒,然后指着一串炸鸡皮。

“给我来一串这个,我替你尝尝。”

“好嘞。”

我终于迎来了我的第一位顾客。

我抄起那串鸡皮,熟练地扔进油锅。

滋啦一声,香气瞬间被激发出来。

鸡皮在油锅里迅速变得金黄酥脆。

捞出,沥油。

然后,我祭出了我的秘密武器——“上头粉”。

均匀地撒上。

一股无法用语言形容的霸道香气,瞬间弥漫开来。

旁边排队买猪蹄的人,都不约而同地吸了吸鼻子,朝我这边看来。

“什么东西这么香?”

“好像是那家新来的炸串摊?”

我将这串倾注了我心血的炸鸡皮递给老头。

“大爷,您的鸡皮,盛惠三元。”

老头接过串,将信将疑地咬了一口。

下一秒,他的眼睛瞬间瞪大了。

酥脆的鸡皮在口中爆开,油脂的香气混合着“上头粉”那复杂的香料味,瞬间占领了整个口腔。

先是孜然和辣椒的直接冲击,接着是各种香料混合后的复合香味层层递进。

一点点麻,一点点甜,还有一股说不出的鲜。

老头咀嚼的动作都停了。

他就那么愣在原地,仿佛灵魂出窍。

我有点紧张,“大爷?大爷你没事吧?不好吃也不能当场石化啊!”

老头回过神来,激动地抓住我的手。

“好吃!太好吃了!丫头,你这手艺,绝了!”

他三下五除二吃完一整串,意犹未尽地舔了舔嘴唇。

然后,他拐杖往地上一顿。

“丫头,把你这所有的串,每样都给我来五串!”

我惊了。

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